一块尺糕照见“最美日出” 文旅交融“创”出共富火花

　　嘉兴9月5日电(黄彦君 沈雨菲 沈国明)用果蔬汁调制成黄色、白色、蓝色等不同色彩的米粉，将米粉撒在糕点上，化为栩栩如生的日出、云朵、波浪、天空、海鸥与礁石……在浙江海盐一家小店内，海盐尺糕制造技艺非遗传承人王小丽创作出一幅可食用的“日出”美景。

王小丽制造的日出尺糕。海盐县传媒中心供图

　　尺糕是当地传统糕点，标志“再接再厉、步步登高”的好彩头，更是无数人回忆中的甜美符号。眼下，这般“老底子”滋味，为何能与日出相联系？

　　“我不看其他地方的日出，由于最美的日出就在海盐。”著名作家余华如此点评家园的日出。刚刚曩昔的暑假，兼具天然美与文明味的海盐日出，便以其浪漫气氛招引各地游客，成为这座海边小城的文旅手刺。

　　“80后”王小丽是位海盐媳妇。8年前，她在婆婆的带领下接触到传统尺糕技艺，经过不断创新样式、口味，推行制造技艺，带动周边300余名农户一同创业致富。

　　“日出和尺糕都是海盐的特征，我想把两者结合在一同，期望能有更多朋友来海盐看日出、品尺糕。”王小丽说，以此为构思，她耗时两个多月研制出了这款新品。

王小丽在制造尺糕。海盐县传媒中心供图

　　相较于一般尺糕可以快速成型，日出尺糕的制造进程更耗时。王小丽告知咱们，光是“日出”图画的色彩，就经过了十余次研制调试。

　　“日出尺糕用了五种模具，制造时要花费比一般尺糕多五倍的时刻。由所以手艺制造，一不小心图画洒歪就要从头再来。”她介绍道，由于选用分层制造的方法，整块尺糕视觉上具有立体感。

　　小店柜台前，米香四溢的尺糕出炉，许多顾客已在等候。“我从平湖到海盐来看日出，知道这边有个特征尺糕，特意来品味一下。”从近邻城市赶来的游客陆晓婷说，这是自己第一次吃尺糕，美观、好吃，口味甜美。

　　“新品自从推出后就广受欢迎，许多顾客反应说很能表现海盐特征。”王小丽一边说着，一边为几位湖州来的顾客打包了四盒日出尺糕。

　　在这场城市、天然与人文的磕碰中，海盐“日出”曙光照亮了文创产品的“破圈”之路。不光衍生出构思尺糕，还有以地标修建为原型的日出雪糕，如朝霞般色彩斑斓的日出系列饮品，以“游到海水变蓝”为构思的气泡水，都颇受商场欢迎。

构思气泡水“游到海水变蓝”。海盐县传媒中心供图

　　正如王小丽观察到的，传统消费品要有文明内在、跟上年代潮流，才干招引年青集体。

　　除却研制新品，她还测验开直播、拍视频，在其带动下，海盐尺糕(网)店数量到达30余家，年产值超越600余万元人民币。

　　“接下来，我还方案将更多家园独有的非遗元素，比方非遗滚灯，与尺糕交融，做出更多可以宣扬推行海盐的尺糕。”王小丽说。(完)

【修改:王超】