上海“最孤单饭馆”忽然爆火!现已撑了20年...

09-02 727阅读 0评论

没有发布营业时刻,也没有发布联系电话,店里店外,除了门口黑板上的粉笔字“复兴岛饭馆”,和墙上的一张菜单,初来的顾客乃至无法得到更多信息。百度地图和大众点评上,也只留了一个地址、几张相片。

上海“最孤单饭馆”忽然爆火!现已撑了20年...

作为黄浦江上仅有的内陆岛,复兴岛被人们称为上海市区“遗世独立”的小岛。与岛同名的这家饭馆,也被称为“最孤单的饭馆”。

这座岛和这家店,好像是一会儿火起来的。当Citywalk之风吹遍全城,打卡者们忽然想起这片“被忘记的净土”,来到共青路探秘,趁便走进小店填肚子,发现里边别有洞天。

今年夏天,时代剧《脚印》开机,从前默默无闻的小店成为明星集合的空间。交际媒体上,不断增加的复兴岛打卡笔记里,也会不谋而合呈现小店的镜头。

“最孤单的饭馆”忽然成为网红,打卡者们收成了怎样的精神世界?带着疑问,8月的尾巴上,记者也来一探终究。

小店像是一家微型回忆博物馆

打卡的人们都说,复兴岛上藏着上世纪八九十时代的海派情怀。

从定海路桥走上复兴岛,时刻好像开端倒带,进入归于怀旧老上海的结界。

一日千里的城市里,怀旧成为一种时髦。好像了解场景的再现,能让人从实际世界中时刻短抽离,取得心灵的安慰。

从定海桥渡头向北,映入眼帘的复兴岛饭馆和整座岛相同低沉。饭馆门前,一身白纱的年青女子与西装革履的男人笑脸相对,拍照婚纱照。

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■艺人来复兴岛饭馆拍照(店东供图)

来看看作为布景的饭馆。淡黄色拉毛墙面,屋檐下遮着蓝白相间的雨棚,绿色木框的小窗……上世纪90时代乃至更早,上海街头的许多房子都以这样的面貌呈现。

开门进店,左手边的帘子后边是一间厨房。店堂不大,摆了六张长方桌就满了,招引打卡者的“洞天”布设在四周墙面上,满是老物件。

“都是我自己陆陆续续保藏、安置的。”90后店东冶进孝告知记者。

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■冶进孝展现心爱的乐队卡带

有点年岁的客人一眼看出门路——内饰分了模块,一个模块对应一个主题或时代,有黑胶section,CD section,卡带section,旧式家电section,大哥大section,轿车飞机模型section,港台影视剧照section……有人说,小店便是一座上世纪八零九零时代风格的微型回忆博物馆。

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■不同区域,不同展现

写菜单的黑板下,一台夏普 GF-800双卡录音机是冶进孝口中的“镇店之宝”。“收来的时分,两个带盒都能播映。”冶进孝说。现代化的都市里,越复古越时髦。有时分,他放一盘Beyond的《放言高论》,或许邓丽君的《小城故事》,整个店堂就回荡着歌声催化的情怀。“顾客觉得猎奇,也来用,时刻长了,用得太多,就坏了。”

越复古越时髦,

助推小店成为网红

男团SEVENTEEN成员文俊辉在《赤脚的人》里唱:“不如再/走一遍/经过那家小吃店……”

抖音结业歌会,文俊辉在复兴岛饭馆留下印象。粉丝们仿照他的姿态,倚着绿色窗框,或许坐在复古打字机旁,拍照同款姿态。打卡的人多了,也能为小店带来营业额。

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■粉丝打卡文俊辉同款(网友图)

究竟,许多时分,复兴岛饭馆是全岛仅有的餐饮店——原本应该是“唯二”,但在顾客的调查中,两百米外的共青饮食店不是每天都开着。

来了岛上,总有人要吃饭。冶进孝能做的,便是让复兴岛饭馆全年无休。

把店堂安置成复古风,是近些年的事。他给记者看老相片,简简略单一家饭馆,什么特别安置也没有。

店里的陈设起源于他的保藏。“绝大部分藏品比我年纪要大,都是后来淘的。”他以满墙卡带举例,“上世纪90时代末,卡带9块8一盒,我仍是小孩,怎样买的起。”

冶进孝出生于1993年,复兴岛饭馆是爸爸妈妈2003年开的,而他2007年才从老家青海来沪。在少年冶进孝心里,上海是电视里的繁华都市,黄浦江边五颜六色。到了岛上,冶进孝愣了:这么安静!黄浦江倒不远,往国棉十七厂方向走,就很接近江了。但厂区不能随意进,里边也没啥美观——那时杨浦的江面上可没什么灯。

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■定海路桥另一头是世界时髦中心(原国棉十七厂)

是共青路上的林荫道,让他找到了对上海的感觉。有时,他会跑去市中心看看,类似的林荫道让他感到亲热,点着了探究上海的爱好。

在他的抖音和小红书账号上,除了饭馆的简略宣扬,还有一些考古老上海的视频。到拆迁的当地搜集旧家电、老物件,乃至还有松潘路、民和路的门牌号,都是他探究上海的方法。

饭馆的顾客,原先以复兴岛的上班族为主。伴随着杨浦工业转型,复兴岛的功用也在转型,好在地铁的呈现让交通快捷,游客逐渐成为顾客干流。高校学生来拍短视频作业,时代剧艺人前来取景,素人体验明星同款,逛完杨浦滨江和世界时髦中心的游客顺路过来打卡……

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■剧组在店里拍照(店东供图)

冶进孝向记者解说:“我这个店,从来没有故意找网红宣扬过。都是他们自己找来的。”他也没想到,复古风成了助推小店成为网红的一把火。或许正如法国哲学家鲍德里亚所说:“在消费社会中,人们购买产品不仅是单纯地想要取得它的运用功用,还更多地想要寻求依附于产品之上的符号价值。”购物如此,吃饭亦如此。

情怀在,人情味也在

当下,充溢怀旧元素的文明不止能招引眼球、敏捷出圈,还能成为经济现象,渗透到日常日子和消费中,由于人们乐于为情怀买单。

面临复兴岛饭馆的走红,冶进孝对记者说,他其实更期望顾客重视餐饮自身。

复古怀旧风对应的往往是港台偶像剧或许海派时代剧风格。但在这儿,经过黑板上的菜单,记者读出了浓浓的西北风味。

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■菜单下便是“镇店之宝”录音机

汤面有7种,还有羊肉泡馍。拌面炒面5种,拉面、刀削都有。盖浇饭16种,浇头主要是牛羊肉、鸡肉、马铃薯。还有9种炒菜。菜单下面用更大的字写着:“点餐,免费加量。”

美食博主欧先生点了一份炒牛肉拉面。一个大方盘子端上桌,面装满了,欧先生很满足西北菜的重量。他告知记者,番茄汁里加了一点点辣椒酱,很提振胃口。他还尝了尝肉夹馍,觉得像成都锅盔的做法,馍在出餐前放油里炸了一下,很香。

欧先生向厨房提出,馅儿略微咸了一点,现在发起少盐饮食。厨房回应会参阅他的定见,做出调整。

“曩昔,这儿的顾客以岛上工人为主,工人膂力劳动多,盐分丢失大,所以特别烧得咸一点。”了解饭馆前史的欧先生对记者说。

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■网友晒出的美食(网络图片)

正午时分,记者看到,坐满店堂的顾客中仍有工人师傅的身影。氤氲的热气中,他们举起筷子,放声攀谈,重蓄膂力,迎候下午的劳动。

店门口有时会放块牌子:“本店以原价15元的牛肉面给到辛苦在一线的一切环卫工人和外卖小哥9.9元的爱心价,感谢你们的辛苦支付。”还注明,店里免费向工人、小哥供给茶水,累了就进来坐坐,歇息一会。

冶进孝说,这是他自己自动提出来的。在岛上开店21年,一家人早已融入上海,融入复兴岛。“这么多年来,居委会、居民对咱们都很照顾,我当然也想为我们做点什么。”

来历:新闻晨报周到上海(记者:何雅君)

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